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背脂こってり濃厚甘口醤油ラーメンと「こぶためし」@蔵前

東京2日め、日曜の夕食は蔵前元楽総本店でラーメン。
歩いていて偶然見つけて入ったお店ですが、けっこう人気のお店のようです。

ゲストハウスNuiにチェックインしてひと仕事後、1階のバースペースで食事をしようと思ったら激混みだったので、日曜の蔵前の街をふらふらと回遊することに…
食べログで事前チェックした中華のお店はあったのですが、なぜか気が乗らず、適当に歩いていたら、見つけたお店がこちらの蔵前元楽総本店。


宵闇に提灯と暖簾ってなぜか食欲をそそられませんか?
しかも、チャーシュー丼好きにはたまらない「ぶためし」の4文字が!

普段あまりラーメンは食べないのですが、これはもう、入ってみるしかないでしょう。

暖簾をくぐって引き戸を開けると、右手にすぐ券売機が。
醤油味の「元ラーメン」と「こぶためし」のセット890円を購入しカウンター席へ。

年配のおやじさんに食券を渡すと、「背脂多いけど大丈夫?減らすこともできるよ?」と確認。
こってりしたものが食べたい気分だったのでそのままでオーダーしました。

しばらく待つと「こぶためし」「元ラーメン」の順に登場。

一見、味噌ラーメンか天かすラーメンにも見えるビジュアル・・・これが背脂なんですねぇ。
かき混ぜて冷まさないと猫舌の私には辛いかも??

麺にからむ濃厚醤油?のはずが、あれ、色薄くない?と思って箸でかき混ぜてみたら案の定、
焼きそばかと思うくらい濃厚にコーティングされた麺が現れました。
チャーシューは肉厚でホロホロです。
元ラーメンの麺 

こぶためしは、「おいしい食べ方」が貼り出されているので、その通りにタレとごま油をかけ、混ぜてからいただきます。

ラーメンが濃厚なので、意外とアッサリに感じる(笑)
チャーシュー自体はあまり油っこくないからでしょうね。
お店の奥の方に、しぼりたてのごま油があったので、そちらも試してみればよかったかなー

流石にスープは残しましたが、近くにあったらやみつきになる味かも。
今度は冷たい麺にもチャレンジしてみたいです。

蔵前元楽総本店
東京都台東区蔵前2-12-3
TEL 03-3851-4537
平日11:00~21:00、土日祝11:00~20:00
蔵前元楽総本店 (蔵前/ラーメン)

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